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Mezcal Viejo Barbon Espadin Joven 750 ml
Referencia: T7486
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Descripción del producto
Mezcal 100% de maguey espadín, elaborado en Oaxaca (Ocotlán de Morelos) con método ancestral; cocido en pozo cónico de tierra, molienda a mano con mazos de madera, fermentado en tinas de madera y doble destilación en ollas de barro. De carácter intenso, frutal y especiado que invita a descubrir y dejar evolucionar en copa cada aroma. Del maestro mezcalero Pedro Rodríguez Díaz, que convirtió el oficio de su familia de vender agave silvestre de su rancho a elaborar su propio mezcal tradicional con el método ancestral que aprendió en Santa Catarina Minas. El maguey espadín se fortalece en su terruño durante siete años antes de jimarlo para hacer mezcal.