VinosTintoItaliaVino Tinto Borgogno Bompe Barbera D Alba Doc 750 ml
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ITALIA
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Vino Tinto Borgogno Bompe Barbera D Alba Doc 750 ml
Referencia: VIT3583
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Cantidad
Descripción del producto
Desde el área históricamente más adecuada para la producción de Barbera, en las colinas más altas de Alba. Esta es un área particularmente favorable: aquí nuestra parcela llamada "Bompè" recibe el sol desde la mañana hasta la tarde, en una franja de colinas muy amplia de 9 hectáreas. Después de la cosecha manual de nuestras uvas en este viñedo histórico, la fermentación espontánea tiene lugar en tanques de cemento durante unos 10 días a una temperatura entre 22 y 28 °C. Esto es seguido por el envejecimiento en grandes barricas de roble francés ligeramente tostadas durante un año.
Color rojo rubí con matices violeta. Concentración de frutos rojos y bayas. Notas ahumadas importantes debido al envejecimiento. Salinidad marcada debido a la roca blanca presente aquí. Barbera caracterizada por gran claridad y verticalidad. Envejecimiento en grandes barricas de roble francés ligeramente tostadas durante un año.
Detalles Técnicos
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Contenido
Ecommerce Tipo Orgánico:
ECOLÓGICO
Intensidad:
ALTA
Presentación:
750
Unidad de Medida:
MILILITRO
Grados de Alcohol:
14.5%
Maridaje:
Ideal con pasta rellena de carne y platos principales sabrosos